大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于英国的饮食文化的问题,于是小编就整理了4个相关介绍英国的饮食文化的解答,让我们一起看看吧。
英国皇室礼仪,如吃饭,行礼?
1、宴请方式
英国的宴请方式多种多样,主要有茶会和宴会,茶会包括正式和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒,全凭客人的兴趣取用。一般要将取用的菜吃光才礼貌,不喝酒的人在侍者斟酒时,将手往杯口一放就行。客人之间告别可相互握手,也可点头示意。
2、烹饪方式
英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF)。
在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
3、仪态礼仪
仪态礼仪在英国,人们在演说或别的场合伸出右手的食指和中指,手心向外,构成V形手势,表示胜利;在英国,如有人打喷嚏,旁人就会说上帝保佑你,以示吉祥。
为什么英国人不吃鸡爪?
一、心理上的原因
像鸡爪这种美食,对于英国人来说都是没有办法接受的,因为英国人觉得鸡在活着的时候,经常会用自己的脚踩在粪便和泥土上面。这是一种非常脏的部位,就算是经过了处理加工之后,上面沾染的一些粪便和味道以及细菌都是没有办法彻底清洗干净的,这也就导致他们在心理上接受不了鸡爪这种美食。
二、文化差异
对于我们中国人来说,如果在脑子当中想象一种食物的话,就会想象出很多和这种食物相关的画面。并且对于食物的形容词语也会更加的丰富一些,比如说在形容鸡爪的时候,人们通常会觉得鸡爪的外皮吃起来非常的爽脆可口,就像是薯片一样,这样联想食物的话,就会让食物变得非常的美好。但是在英国人的联想当中,往往会将鸡爪想象成是小孩子的手,这也会让他们从生理上感觉到一些不适。
三、烹饪方式的差异
要说全世界烹饪方式最多的国家,那么一定就是我们中国。毫不夸张的说,就算是一块豆腐在中国都可以做出很多的美味食物。更不要说是鸡爪这种食物了。做的好吃,人们接受的程度也自然会高一点,而英国人在烹饪方式上面是比较匮乏的,所以在制作鸡爪的时候也是掌握不到方法和技巧的,做出来的也比较难吃,这也是导致他们不吃鸡爪的原因。
因为东西方的传统的差异
很多外国人认为鸡脚,猪蹄等动物的脚是直接踩在粪便和地面上的。因此鸡脚会有很大的异味并且有很多的细菌很难清洗干净。
外国人想到柔嫩就会想到的是小婴儿的手,爽脆就是薯片!再加上鸡爪子外在他们看来很像小朋友的手掌,外形的联想加上口感的想象,他们没有办法用对待平常食物的方式和心态去对待鸡爪这一类的食物!从而形成了生理上的抵触,别说去尝试就是看到别人吃都会难受!
英国人的饮食礼仪餐具摆放的角度?
在英国的用餐文化中,餐具的摆放位置是固定不变的。主餐盘置于中央,左右两侧分别放叉、刀和勺,左上方是面包盘的位置,右上方放置酒杯(香槟杯、葡萄酒杯、水杯)。在英式正餐中通常会出现多副刀叉,刀叉的摆放顺序是配合好的,勺子则是单独使用和刀一同置于主餐盘的右侧。
终于知道英国菜为什么那么难吃了?
因为英国人的不擅长烹饪和英国菜的难吃简直是世界有名。他们的邻居兼宿敌法国人对英国菜从来嗤之以鼻。
英国菜可以用一个词来形容——“Simple”(简单)。其制作方式只有两种:放入烤箱烤,或者放入锅里煮,做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。
到此,以上就是小编对于英国的饮食文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于英国的饮食文化的4点解答对大家有用。