大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活作饭的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海外生活作饭的解答,让我们一起看看吧。
中国人和西方人吃饭的事实?
说到中西方饮食文化差异,你第一个想到的是什么?中国人用筷子,老外用刀叉?中国人吃“大锅饭”,老外分餐制?不不不,这些还只是最基础的,今天我们就来聊聊中外饮食差异究竟有多大~
1、中西餐的烹调方法不同
西餐总会注明需要几毫升油、几克糖、几克盐、高汤需要几汤匙、黄油需要几块等等,甚至连鸡蛋的大小也有说明,以致于烹调西餐就像在实验室里做实验,只要参考菜谱,就能做出很不错的西餐料理。
可中餐不一样,即使菜谱在手,想要做出美味的中餐也不是一件很容易的事,因为中式菜谱往往不会明确标注食材及调料的实际用量,比如盐、糖、油这些,都用“适量”来代替,也正是因为这种不确定性,中国人在做菜时往往根据当地口味来烹调,南甜,北咸,东辣,西酸,中国八大菜系也因运而生,换句话说,一位好厨师,靠的是丰富的经验和烹调技巧,通过煎、炒、爆、炸、烩、熏、煮、烘、烤、蒸、红烧等烹调方式,变魔术一般,而西餐就没有这么丰富
2、中西方就餐氛围不同
在西方,人们非常看重就餐的环境,它们最好建在风景如画的山顶、公园或者城市中心的高楼上,评价一家餐馆是否优秀,环境就占了7成,所以西方人吃饭更像是吃环境,米其林之所以在国外受欢迎也是这个道理。
不过在中国,人们对环境的要求并不是很苛刻,重点还是食物的味道,有句古话说得好,欲征服人心先征服人胃,即使是路边的苍蝇馆子、大排档,大家热热闹闹围坐在桌旁,共同分享食物,一顿饭后人们之间的情谊往往会加深。
中国人赞美食物会说:“你的菜做的真好,都赶上饭店的水平了!”
西方人却会说:你的菜和家里做的一样好!
出国留学都要自己煮饭,因为外国大学没有食堂还是食堂只供本国学生?
【出国与回国】问:出国留学都要自己煮饭,外国大学没有食堂吗?食堂只供本国学生吃?
答:国外大学宿舍、食堂很少的,本国学生基本上不在食堂吃饭。
看来这位楼主不太了解国外(西方)大学的情况。这里简单说一下。
据我了解到的范围,欧美(含澳新,下同)大学和国内大学在生活照顾方面是完全不一样的。欧美大学只是上学的地方,不是生活的地方。传统上,那些老的欧美大学,有一些宿舍。但和国内不一样,这些宿舍一般与教学区是分开的,不在一个校园里面。这些宿舍,一般叫”xx学院“,实际上是书院,不是教学学院。
书院床位有限,只能提供给一部分学生住宿和生活。一般来说都会优先保证留学生使用。大部分书院有食堂,供住宿学生使用。
最近留学生的住宿需求旺盛,很多大学建立了宿舍,优先给留学生使用(留学生的需求更旺盛些)。这类宿舍,大部分也是有食堂的。
出国留学的学生,大部分还是不喜欢住宿舍里。书院还好一些,一位书院有辅导老师,各种活动也多一些。大部分留学生还是喜欢自己几个朋友一起租个房子一起住,可以自己做饭,费用也要低很多。
也有一部分留学生,特别是小留学生,喜欢住”寄宿家庭“。寄宿家庭一般包含住宿和伙食,但费用高一些。住宿家庭,如果选择的好的话,最大的好处是可以融入当地社区,对提高英文能力,了解当地文化是最好的选择。
这里以美国为例。他们的食堂没有只供给本国学生,如果有那就是明晃晃的歧视,会被告死的,没有哪个学校想被告歧视而倒闭呀。
他们的食堂主要为住校的本科生服务,确切地说,主要是为一年级住校的新生服务,二年级以上的学生包括研究生很多都住校外了。住校的本科生每学期交完学费和杂费后,钱也到了他们的学生卡,每次吃饭时刷学生卡就行。交钱时可选择是一个学期可以无限地吃,还是一个学期只吃15次、20次等。
其他人员如教职工和住校外的学生也可以去食堂吃的,每吃一次自己付款就行了。但这就像去餐馆吃饭一样并不便宜,而且吃多了西餐口味也不爽,所以不住校的国际学生很多都是自己做饭和带饭去学校的。
国外大学的食堂和国内大学的食堂不太一样。国内大学的学生4年基本住校,所以吃饭常常是自己带碗筷去食堂,食堂一般都有打菜打饭的阿姨和大叔。而国外大学的食堂,往往像个美食广场和自助餐的结合,个别的还可以点个现炒菜。学生们自己拿食堂提供的碟子去盛食物,吃多少都行,但不能带食物出去。
到此,以上就是小编对于海外生活作饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活作饭的2点解答对大家有用。