海外生活野菜，国外野菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活野菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海外生活野菜的解答，让我们一起看看吧。

可以吃的野菜有哪几种？

马兰头，很有朋友都喜欢吃这个，一到了春天，也能见到很多五十多岁的大妈大婶在密集的草坪上找寻这个，据说有清热解毒的作用。开水烫一下凉拌或者清炒，味道都很好的。

马齿苋，这个在乡村的菜园里，或者田埂边，野生的非常多。凉拌的味道有点酸酸的，或者炝炒一下，这个也有解毒，消肿，消炎等等作用，上火的话吃这个也不错。但是不能吃太多了。我自己试着种了些在花盆里，长的还很茂盛的。

紫苏叶，紫苏的味道比较特别，一般人可能还接受不了。但是紫苏炒黄瓜啊，紫苏炒田螺啊，都很可口。它的作用是对脾胃有好处，止呕吐等等。在中医里可以用到哦。

蒲公英，它具有解毒利尿的功能，不过每年春天，小区的院子草坪上，长满了蒲公英，叶子很嫩，认识的年长的大姐，总是弄上很多回家，做菜吃。据说国外有人把它的嫩叶做成沙拉。

香椿，我这里郊外也有很多臭椿，具体我也分辨不出来，除非问乡村里面的老人，他们才有经验通过看形状闻味道来辨别。香椿炒蛋的味道不错。现在好像有人工专门种这个了。

荠菜，是大家比较熟悉的了。童年在农村呆过的孩子应该不会陌生，拿着篮子去田野里挖荠菜的时光一定好难忘吧。荠菜饺子是最好吃的了。

薄荷，在我们这里的河边，野生的非常多，它长起来速度很快，根部很有侵袭性，看到有朋友在云南吃过薄荷炒肉片，据说味道不错的哦。野生的那种薄荷是土薄荷，薄荷还有很多种，大家要分辨清楚再吃啊。

枸杞叶子。到了春天的时候，我们这里的小市集上就有老人从郊外***摘新鲜嫩的枸杞叶子，在市集上卖，据说有清肝明目的作用，吃了对身体有好处，是健康的野菜哦。

白根菜是什么菜？

菠菜

白根菜属于一种从国外引进的品种，生长周期相对于红根菠菜要短一些，人们又称这种菠菜为“洋菠菜”。

白根菠菜的叶片一般要偏大一些，而且叶片上的茎是又细又长。整体上来说，白根菠菜看起来要比红根菠菜宽大一些。

中国古代有哪些农作物是从海外传播过来的？

虽然我国有着悠久的蔬菜栽培历史，但原产中国的蔬菜作物只有一些野菜和***、萝卜、水芹、芥菜、韭菜、菱白、竹笋、甜瓜、莲藕等。明朝人王士性在《广志绎》中提到“江南泥土，江北沙土。南土湿，北土燥。南宜稻，北宜黍、粟、麦、菽，天造地设，开辟依然，不可强也”。说明明清之前，中国的主要粮食作物是黍、粟以及小麦和水稻。

由于受到气候条件，蔬菜特性等制约，在古代秋冬两季蔬菜供应短缺的现象时有发生。

汉代从域外引进了苜蓿、黄瓜、茄子、豌豆、豇豆。

唐五代到宋代，自域外的引进的有刀豆、菠菜、莴苣、茼蒿、蓝菜等。

五代时期，西瓜经西域引进到契丹。宋代时，开始有丝瓜，蚕豆，可能由印度引入。

明清时期从其中美洲传入中国的主要有番茄、辣椒、南瓜、马铃薯、四季豆、莱豆、多花菜豆、洋刀豆、豆薯等。这些美洲原产蔬菜作物在明代传入中国后，成为中国百姓饭桌上常见菜。

在中国现有农作物大概有300种来自国外。

我们对外来物种进行分分类：首先是粮食作物类：这里面最重要的就是小麦，除此之外还有大麦，占城稻，甘薯和玉米。穿着类：主要是棉花。饲料类：苜蓿。榨油类：花生、芝麻、葵花籽。酿酒类：葡萄、玉米。水果类：西瓜，葡萄，菠萝。蔬菜类：土豆，西红柿，黄瓜，洋***，西葫芦，胡萝卜，南瓜，笋瓜，佛手瓜，番石榴，番荔枝，番木瓜。饮料类：咖啡和可可。调料类：肉豆蔻，丁香，桂皮，胡椒。其他分类：烟草。好了，能想到的就这么多了。

从海外传入的食物主要是从南方传入，大部分集中在明朝时期。

主要有下列这些： 玉米、番薯（即红薯）、番茄、洋芋、马铃薯（即土豆）、南瓜、花生、向日葵、辣椒等等。

据统计中国现有的农作物中至少有120种来自海外。

可以这么说，现代中国人喜爱吃的农作物中有很大部分是从海外传播过来的。

历史上，陆上丝绸之路和海上丝绸之路是中国对外交流的主要通道，海外的农作物也主要是以这两种途径传入中国。

粮食方面

秦汉以前，中国本土主要粮食作物是粟、黍和稻米。

小麦是早在4000年前就从西亚传入中国境内，到了唐朝以后，小麦就取代了中国产的粟的地位，成为北方最重要的农作物。

此时中国粮食结构就形成了南方以稻米为主，北方以小麦，粟和高粱为主，这种格局一直持续到了明朝。

明朝时，海上丝绸之路已经得到迅猛的发展，有许多新的农作物从海上传入中国，例如来自美洲的玉米、马铃薯、番薯、花生等高产粮食作物。

这些高产作为有效缓解了明清时期人口急剧增长带来的人多地少粮食产量不足的矛盾，有效增加了粮食生产的面积和产量。

所以，小麦，玉米，马铃薯，番薯，花生等粮食类农作物是从海外传播过来的。

蔬菜方面

根据古代中国农业书籍中的统计，中国汉代时的蔬菜大概有21种，但是到了清代时已经增加到了176种，可以说大量丰富的海外蔬菜极大丰富了中国本地原产蔬菜品种数量较少的缺陷。

从陆上丝绸之路传入中国的蔬菜有，胡萝卜、香菜、大蒜、姜、黄瓜、茄子、菠菜、扁豆、刀豆、胡椒、茴香、芝麻，棉花等

从海上丝绸之路传入中国的蔬菜有，西红柿、辣椒、西葫芦、笋瓜、南瓜、葵花籽、利马豆等

再来说说中国本土蔬菜，目前中国本土的蔬菜已经有很多不再当做蔬菜食用，退出蔬菜界进入野菜界的有“青青园中葵的葵菜”“豆角谓之荚,其叶谓之藿的霍叶也就是大豆叶”素问五菜中的薤（小根蒜）、葱逐渐演变成烹饪中的调味品，而韭菜和***仍是现在食用的主要蔬菜。

水果方面

中国本土水果有桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、荔枝等

从陆上丝绸之路传入中国的水果有石榴、西瓜、葡萄、开心果等

从海上丝绸之路传入中国的水果有苹果，菠萝，油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜等等

总的来说，来自海外的各种农作物很好的适应了中国的土地，极大丰富了中国的物种***，对中国农业文明起了非常大的促进作用。

到此，以上就是小编对于海外生活野菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活野菜的3点解答对大家有用。