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中国人和西方人吃饭的事实?

说到中西方饮食文化差异,你第一个想到的是什么?中国人用筷子,老外用刀叉?中国人吃“大锅饭”,老外分餐制?不不不,这些还只是最基础的,今天我们就来聊聊中外饮食差异究竟有多大~

1、中西餐的烹调方法不同

西餐总会注明需要几毫升油、几克糖、几克盐、高汤需要几汤匙、黄油需要几块等等,甚至连鸡蛋的大小也有说明,以致于烹调西餐就像在实验室里做实验,只要参考菜谱,就能做出很不错的西餐料理。

可中餐不一样,即使菜谱在手,想要做出美味的中餐也不是一件很容易的事,因为中式菜谱往往不会明确标注食材及调料的实际用量,比如盐、糖、油这些,都用“适量”来代替,也正是因为这种不确定性,中国人在做菜时往往根据当地口味来烹调,南甜,北咸,东辣,西酸,中国八大菜系也因运而生,换句话说,一位好厨师,靠的是丰富的经验和烹调技巧,通过煎、炒、爆、炸、烩、熏、煮、烘、烤、蒸、红烧等烹调方式,变魔术一般,而西餐就没有这么丰富

2、中西方就餐氛围不同

在西方,人们非常看重就餐的环境,它们最好建在风景如画的山顶、公园或者城市中心的高楼上,评价一家餐馆是否优秀,环境就占了7成,所以西方人吃饭更像是吃环境,米其林之所以在国外受欢迎也是这个道理。

不过在中国,人们对环境的要求并不是很苛刻,重点还是食物的味道,有句古话说得好,欲征服人心先征服人胃,即使是路边的苍蝇馆子、大排档,大家热热闹闹围坐在桌旁,共同分享食物,一顿饭后人们之间的情谊往往会加深。

中国人赞美食物会说:“你的菜做的真好,都赶上饭店的水平了!”

西方人却会说:你的菜和家里做的一样好!

你有没有感觉到祖国发达真好、物质丰富真好、生活多姿多彩真好?

祖国发展越来越好这是不争的事实,但也出现了许多问题。贫富差距越来越大,穷的能穷死,富得能流油,我国西北地区仍有许多人还在为温饱奔波劳累。普通人还在为房子、教育、医疗等问题而发愁,现在虽发展的好了,但是大多数人过得并不快乐。改善民生这块我们国家面临的问题仍然任重而道远!

我感觉到祖国的发展强大真好啦,但也看到啦,贫富差距越来越大,普通穷百姓生活真的很难呀,也看到啦,那些收入较高的大学抱怨内奸,有那么高的收入和幸福的生活,为什么还骂祖国,还抱怨呢,为什么愿当汉奸呢,难道西方,美国能给他不种族歧视吗?为什么我们这么贫穷的百姓还那么爱国呢?真太难理解啦?应该抱怨的应该是我们这些低收入,退休前为祖国贡献一辈子的普通百姓呀?反而我们特别爱国。

作为这个问题只有经历过过去新中国成立以后,新中国是一穷二白去建设过他的人,才能够完全感觉出来祖国现在的发达真好,物质丰富真好,生活多姿多彩真好。作为那些出生在幸福的年代,成长在蜜糖中,生话在无拢无愁的生活环境的人,他们是完全感觉不出来这一切的,因为他们沒有经历过那些艰苦的岁月,到底苦是什么滋味,才感觉不出来什么是幸福。

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作为现在的七八十岁的老人们,他们完全经历了建设新中国一穷二白当时的真实情况,完全才可以感觉出来现在国家的发达,和生活上面的幸福滋味。新中国成立以后,到处是千疮百孔,一片废墟。特别是农民完全承担起来了国家所有的工程建设。因为当时国家贫穷,没有一件可以代替农民建设国家的工具。当时的农民就是靠自己的一双手去挖,用自己的肩膀去挑和抬。全靠自己的自身力量,象修铁路,修公路,开山劈路,开挖新河流,大小水库建设,和城市里面的一切建设,都是靠农民一步一步挑出来的。现在这些老农民回想起来过去全靠自己的体力去建设国家,再看看现在国家的发达以后,国家的一切大型建设,完全是人指挥机器去干的,特别是那些高科技机器,才能够真正感觉出来国家发达是多么的先进。

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作为现在这些农村七八十岁的老农民,在过去建设新中国时,身体上出那么大的力量,可是生活上却是吃的完全是没有多大营养的红薯,和白开水中放一点盐,连一滴油都沒有,就是这样一日三餐的去干着重体力建设国家大型工程的体力活。特别是在上世纪六十年代,我国遭受到了严重自然灾害,国内人们的吃粮食问题遭到了严重困难。工业建设面临着停建半途而废的危险,农民为了响应党中央***的号召,农业一定确保工业粮食安全供应。当时的农民就无私的奉献出来了,自己唯数不多的自己保命的粮食。才保住了工业正常建设,没有受到丝毫影响。可是农民陷入了无粮食可吃的时候,我地农民吃的是粉碎的麦秸掺入树皮吃。很多农民因为缺乏营养得了浮肿病,倒了下去就再也沒有起来。作为现在的七八十岁的老农民,回忆起来过去艰难困苦中吃的食物,和现在每天吃的食物,通过对比才能够完全感觉到,现在的物质和生活是多么的美满幸福。这才是现在七八十岁的人,真正能够体会到现在的国家有多发达,物质享受和生活是多么幸福美满。没有真正经历过那些艰苦岁月的人,是根本体会不到的。

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